湖北頻道
藏糧于技：益海嘉里金龍魚用創新守護糧食安全
隨著中國經濟進入高質量發展新階段，國民的消費需求和飲食結構也正在發生改變，消費訴求從“吃得飽”升級為 “吃得好”。2024年政府工作報告中提出預期糧食產量達1.3萬億斤以上，前不久公布的中央一號文件強調的“兩個確保”中，排在第一位的就是確保國家糧食安全，體現了黨和國家對糧食安全的高度重視。近年來，益海嘉里金龍魚堅持科技研發，加快推進“藏糧于技”，打造符合國民消費升級的糧油產品，用農業科研創新“確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中”，切實推進農業高質量現代化發展。
“6步鮮米精控技術”，引領消費觀念革新
大米，是國民餐桌上的重要角色。日日吃鮮米，頓頓吃鮮米，成為廣大國民的新追求。吃米也要吃“鮮”，這對大米的生產提出了新的要求。憑借多年來在大米行業的深耕發展及對“鮮米”品質的執著追求，益海嘉里金龍魚創新推出了“6步鮮米精控技術”創新體系，運用技術和工藝，在“鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食”六個關鍵環節，從全產業鏈來確保大米新鮮和食用品質。益海嘉里金龍魚稻谷“6步鮮米精控技術”創新體系開發及產業化，榮膺2022年中國糧油學會“科學技術獎”特等獎。
在大米生產環節，采用“6步鮮米精控技術”，不僅使得消費者能夠享用更加優質的鮮米產品，還可以減少收割時稻谷自然脫落帶來約5%的田間損失。以北方一作區水稻產量估算，若普遍采用鮮割模式，能夠減少約235萬噸損失，相當于吉林省水稻年產量的三分之一。
這些優秀科技成果，正是益海嘉里金龍魚以強大的科技引領能力，推動中國糧油行業從無到有的市場化變更的縮影，也是滿足消費者美好生活愿望的具體體現。
五常基地智慧農業，傳遞“田間到舌尖信任”
五常因種植環境而聞名，肥沃黑土、充足日照、牤牛河天然活水滋養、較大的晝夜溫差......這里是世界公認的黃金水稻“產區”，也是益海嘉里金龍魚位于黑龍江五常的生態水稻種植基地，在這里孕育出來的大米深受消費者的喜愛。金龍魚五常大米不僅嚴格按照五常大米地理標志保護產品相關要求生產，科技化種植成為它的一張“王牌”。2020年起，益海嘉里金龍魚與中化現代農業強強聯手，以“企業+農服集團+合作社與農戶”的方式在益海嘉里金龍魚五常生態基地開展訂單種植，依托現代科學田間管理模式為水稻提供全程種植管理，讓消費者吃得安全、美味、新鮮。
相信在多方的監督下，金龍魚五常大米持續將“田間到舌尖信任”的愿景傳遞給更多的消費者。
秉承長期主義價值觀，與社會共贏共榮
扎根行業30余年，益海嘉里金龍魚從最初的單一食用油業務拓展到油、米、面全面領先的地位，再到現在穩步開拓調味品、中央廚房業務，支撐金龍魚始終保持穩健增長的是企業對于長期主義戰略的堅持和對品牌核心價值的深耕。同時，公司還積極接軌國際標準，貫徹可持續發展理念，投身ESG實踐，立志與環境、社會及所有利益相關方實現共生、共榮、共贏的良好發展局面。
正是聚焦長遠的目光，益海嘉里不斷探索“吃干榨凈”的精深加工和循環經濟模式，使得公司能夠獲得最優的成本，從而構筑起強大的規模效應和抗風險能力。另一方面，金龍魚踩準消費趨勢的變化，近年來不斷推出各類營養、健康的新品，包括多款稻米油新品、輕怡中長鏈脂肪酸（MLCT）食用油、科學主食公式谷薯雜糧米、BabyKing's發酵小面條等，不斷滿足消費者對于健康、營養和美味的追求，也使得公司的業務結構持續優化，品牌影響力不斷向著中高端迭新。
未來，隨著金龍魚不斷拓展產業鏈，憑借研發和創新，公司有望探索更多的新型循環經濟產業模式，通過“藏糧于技”、“吃干榨盡”守護國家糧食安全，并通過產業扶貧不斷助力中國實現全面鄉村振興、建設美麗鄉村，最終實現與社會共生共榮的長期可持續發展。
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