食品頻道
甄烘焙，高消化，普瑞納甄選以創(chuàng)新工藝探索烘焙糧新標準
近日，雀巢普瑞納全新高端天然貓糧品牌——普瑞納甄選宣布新品發(fā)布。依托普瑞納百年寵物營養(yǎng)經(jīng)驗和全球資源，普瑞納甄選從貓咪的原始獵食天性出發(fā)，基于升級烘焙糧工藝和領先濕糧產(chǎn)線，推出了生骨肉凍干烘焙貓糧和生骨肉獵食主食罐兩款新品，為崇尚天然喂養(yǎng)理念的消費者提供了值得信賴的又一選擇。
隨著寵物消費趨于理性化、多元化，高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮。其中，天然糧以更近自然、更低加工的特點，逐漸受到更多寵主的青睞。數(shù)據(jù)顯示，今年“618”期間,貓狗烘焙糧成交額同比增長超100%。面對中國消費者持續(xù)增長且不斷升級的天然糧需求，雀巢普瑞納天津工廠基于甄選原料、升級工藝和功能性保證，通過自主創(chuàng)新打造了普瑞納甄選這一全新品牌。
甄烘焙，高消化！以創(chuàng)新工藝平衡酥脆口感與原生營養(yǎng)
優(yōu)質(zhì)肉源是產(chǎn)品天然美味的基礎，普瑞納甄選生骨肉凍干烘焙貓糧精選無籠散養(yǎng)白羽雞和鮮活捕撈虹鱒魚，所有原料均端到端質(zhì)檢，全程可追溯。在高肉含量提供充足動物蛋白的同時，為促進貓咪的消化吸收，普瑞納甄選還添加了人食級菌株，凝結(jié)芽孢桿菌含量至少達到1.32x10^9CFU/kg，耐胃酸耐高溫，可以有效定植于腸胃，保證在保質(zhì)期內(nèi)可以活著到達腸道，為貓咪健康保駕護航。
在工藝上，烘焙工藝由于無需添加淀粉和肉粉成型，正逐漸成為市場主流之一。普瑞納天津工廠對傳統(tǒng)烘焙方式進行了創(chuàng)新升級，自主研發(fā)出3段式智能控溫工藝。一是中溫循環(huán)乳化，將真肉精細研磨成肉醬，易消化易吸收；二是高溫瞬時閃殺，確保產(chǎn)品安全性的同時，最大限度減少營養(yǎng)流失；三是低溫延時烘焙，保留原生營養(yǎng)。升級后的工藝避免了傳統(tǒng)壓輥成型造成的緊硬口感，可在烘焙糧顆粒內(nèi)部制造出豐富的蜂窩狀孔洞，打造酥脆質(zhì)地，讓貓咪充分咀嚼，更好吸收，在更大程度地保留鮮肉原味和營養(yǎng)的同時，也升級了貓咪的進食體驗。
兼顧美味與健康，先進工藝鑄就高品質(zhì)主食罐
普瑞納甄選生骨肉獵食主食罐采用挪威鮮活捕撈三文魚、俄羅斯野生比目魚、嘉吉無籠散養(yǎng)白羽雞等優(yōu)質(zhì)肉源，100%生骨肉動物蛋白，90%的高肉含量，完全無谷物、著色劑或防腐劑添加，同時肉香四溢、肉汁甘醇、肉質(zhì)細膩，符合貓咪嗅聞、舔食、咀嚼的進食順序，貓咪初食率高達94%。
強大的技術(shù)能力是產(chǎn)品卓越品質(zhì)的有力保障。普瑞納甄選采用普瑞納全球先進的全自動化濕糧生產(chǎn)線，通過控溫乳化工藝，將食材中的大分子研磨成小分子，實現(xiàn)更高營養(yǎng)留存、更易消化吸收的同時，口感也更加豐富、柔嫩。鮮肉直灌工藝和智能控溫控壓工藝打造出貓咪喜愛的質(zhì)地、氣味和口感，提供多重感官享受，讓肉源的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)在最終成品中得到最大限度地釋放。
完善本土布局，普瑞納甄選堅持品質(zhì)與創(chuàng)新
歷經(jīng)百年歷史傳承，普瑞納始終圍繞消費者需求，持續(xù)以高品質(zhì)和創(chuàng)新性的寵物食品、用品，為全球?qū)櫸锾峁└训臓I養(yǎng)和護理解決方案。在中國市場上，普瑞納已布局高端科學營養(yǎng)、超高端貓濕糧、高性價比三大主賽道。定位于高端天然糧的普瑞納甄選，進一步完善和升級了普瑞納的本土化布局，將幫助普瑞納快速響應中國消費者不斷變化和升級的天然糧需求。
為確保品質(zhì)始終如一，普瑞納甄選延續(xù)了普瑞納在原料選擇上的三大標準：安全、安心與高品質(zhì)。從原料選取到成品產(chǎn)出，全程執(zhí)行多項嚴格的質(zhì)量檢測，檢測項目超過AFFCO 460余項。同時在全球范圍內(nèi)精選供應商，并從全球知名產(chǎn)地采購原料。在儲存與運輸環(huán)節(jié)，普瑞納甄選采用了-18℃的“黃金溫度”，擁有業(yè)內(nèi)少見的-18℃大規(guī)模超大原料儲存冷庫，以確保原料的新鮮營養(yǎng)。
此外，普瑞納甄選將采取全新的通路營運模式——“線下通路合作伙伴計劃”。在最接近消費者的線下渠道，普瑞納甄選將采取創(chuàng)新的通路伙伴合作模式，進行產(chǎn)品銷售和渠道布局，以此實現(xiàn)更高效全面的線下消費者觸達。同時，普瑞納甄選將在消費者觸達面更廣的內(nèi)容電商平臺進行產(chǎn)品推廣。
寵糧市場已邁入“消費升級”的新時代，消費者對寵物食品的需求日益多元且快速變化。雀巢大中華大區(qū)普瑞納寵物食品業(yè)務負責人陳曉東表示：“普瑞納始終堅持對極致品質(zhì)的追求，力求‘人有我優(yōu)’，為愛寵提供更健康、美味的食物選擇。在中國，我們服務于14億消費者和1.2億只貓犬，在未來也將一如既往地保持對中國市場的長期承諾與投入，不斷提升本地化創(chuàng)新能力，確保我們的解決方案更加貼合中國寵主與寵物的獨特需求?！?/p>
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