江蘇頻道
2025 SIAL西雅國際食品展上海開幕，匯聚全球美食 中西融合創新
2025 SIAL西雅國際食品展于5月19日在上海新國際博覽中心隆重開幕。作為SIAL世界三大食品展之一，本次展會由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會及北京愛博西雅展覽有限公司攜手打造，吸引了來自75個國家和地區的5000余家展商，共同展示了35萬件新奇特食品，為全球食飲產業帶來了一場前所未有的盛宴。
全球食飲精英齊聚，共繪行業新藍圖
開幕式上，來自巴西、西班牙、阿根廷等140多個國家和地區的政府部門、使領館、國際機構及商協會代表，以及百余位行業領袖齊聚一堂，共同見證了這一盛事的開啟。他們的到來，不僅彰顯了SIAL西雅國際食品展在全球食飲行業中的風向標地位，更為參展商和采購商搭建了一個高端、專業的交流平臺。
匯聚全球美食，中西融合創新
本屆展會以“變革啟新 食飲未來”聚四海之賓，匯聚了全球35萬件特色食品，涵蓋了亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等核心產區的優質產品。從法國葡萄酒、西班牙伊比利亞火腿到中國臺灣鳳梨酥、韓國特色燒酒，每一件展品都代表了當地獨特的飲食文化和風味特色。尤為引人注目的是，展會首次聯袂意大利國際披薩貿易展Tutto Pizza，打造了Tutto Pizza主題展區，深度挖掘中國及海外披薩市場的新機遇，并同期發布了《2025披薩新潛力白皮書》，為行業提供了數據支持和戰略指導。
國貨創新引領潮流，展現中國食飲新風采
國內食品行業領軍品牌在本次展會上大放異彩。中糧、光明等跨國巨頭，以及佳果源、東阿阿膠等傳統標桿企業，攜手三只松鼠、鹽津鋪子等新消費勢力，共同展示了中國食飲產業的創新實力和發展潛力。東阿阿膠通過生物科技實現了傳統滋補品的現代化轉型，佳果源則首創了NFC果汁常溫保存技術，這些創新成果不僅提升了產品的附加值，也為中國食飲產業的高質量發展注入了新的動力。
地方政府組團參展，惠民生促消費
本屆展會還得到了全國30多個省市及商協會的聯袂支持。西藏展團、四川展團等特色產品首次亮相，與安徽、福建等地的“區域名優食品”共同呈現了中國食品的多樣性和地域特色。這些產品通過現代化的包裝和營銷方式，依托SIAL西雅國際食品展的平臺，成功突破了地域限制，在國際舞臺上大放異彩，讓世界更加深入地了解了中國豐富多彩的飲食文化。
商貿對接成果豐碩，全球訂單紛至沓來
展會首日，商貿對接活動就取得了豐碩成果。通過展會的Match Me供需對接商貿服務，有效促進了供需雙方的精準匹配。天貓、京東等國內電商平臺，以及俄羅斯大型零售集團X5 Group等國際采購巨頭齊聚現場，與展商達成了多項合作意向。SIAL西雅國際食品展（上海）堅持助力食品飲料企業深耕國內市場、開拓國際市場，推動內外貿高質量發展。
專家智庫把脈趨勢，行業論壇共謀發展
第七屆SIAL世界食品產業峰會作為展會的重要組成部分，圍繞“向內改善，向外塑造”的主題，舉辦了10場主題論壇。國內外行業專家、領先企業代表等齊聚一堂，直擊行業痛點，分享落地經驗，共同探索破局思路。這些論壇不僅為參會者提供了寶貴的行業洞察和戰略指導，也為食飲產業的未來發展指明了方向。
專業賽事精彩紛呈，打造消費新場景
被譽為全球食品屆“奧斯卡”的第二十三屆SIAL創新大賽獲獎榜單即將揭曉，國際評審團將從全球605件參賽產品中評選出金銀銅獎及入圍前十的創新產品。此外，第七屆SIAL茶飲調配師大賽、SIAL CUP咖啡師全能賽等活動賽事也精彩紛呈，為參會者帶來了全新的消費體驗和場景。這些活動不僅展現了食品飲料行業的創新活力，也為消費者帶來了更多元化的選擇。
鏈接全球萬億市場，SIAL西雅展傲立潮頭
作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國際食品展（上海）每年展出新產品、新技術，引領行業發展潮流。同時，它也作為世界一站式采購平臺，持續服務展商和買家，架起了鏈接全球大市場的堅實橋梁。如今，SIAL西雅國際食品展已形成上海、深圳雙城并舉的發展格局，以創新為舵、商貿為帆，全方位服務國內外食飲企業，為全球食飲產業的繁榮發展貢獻力量。
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