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第二屆“永利臻典——中國葡萄酒大賽”4月11日盛大揭曉
近900款佳釀競逐最高榮譽，永利推動中國葡萄酒走向世界
2025年3月28日，澳門 —— 全球葡萄酒業(yè)界的目光將再度聚焦濠江！由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌“Wynn Signature永利臻典”傾力打造的“2025永利臻典——中國葡萄酒大賽”頒獎典禮即將于4月11日 盛大舉行。作為目前全球規(guī)模最大、采用國際標準的中國葡萄酒賽事，萬眾期待的賽果將于屆時揭開神秘面紗，緊隨其后的四項精品活動將為這次世界級葡萄酒交流盛會掀起高潮，讓來自全球的葡萄酒專家、頂尖中國酒莊代表、業(yè)界人士、國際媒體和愛好者們率先品鑒巔峰之作，由此啟動獲獎佳釀的全球推廣計劃。
“永利臻典——中國葡萄酒大賽”承載甄選中國葡萄酒頂尖佳釀、表彰優(yōu)秀釀酒人才、將中國葡萄酒推向更廣闊國際舞臺的愿景。本年度賽事延續(xù)2024年首屆大賽的豐碩成果，并在評審機制、評審陣容、參賽規(guī)模、獎項設(shè)置以及賽后推廣等全面升級。本屆賽事由27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團，包括10位葡萄酒大師（MW）、3位侍酒大師（MS），以及1位同時擁有葡萄酒大師和侍酒大師雙重認證的業(yè)界專家，以盲品方式評鑒來自近200家中國頂級酒莊的近900款參賽葡萄酒，并采用國際100分制，依據(jù)分數(shù)等級選出銅獎（85-89分）、銀獎（90-94分）及金獎（95-100分）。
“2025永利臻典——中國葡萄酒大賽”27位全球頂尖葡萄酒專家組成的評審團
評審團經(jīng)過層層選拔，從金獎佳釀中選出“年度最佳中國葡萄酒”以及“永利臻典獎”、“卓越品種獎”及“產(chǎn)區(qū)冠軍獎”三大類別下的各個單項大獎，還有今年新增的“永利侍酒師甄選”和“杰出青年釀酒師”兩大獎項類目，將于頒獎典禮上揭曉并獲得表彰。目前，金、銀、銅獎完整榜單已率先公布，其中 35款金獎佳釀 自即日起至 4月10日 于永利皇宮西名店街限時展出，供賓客與葡萄酒愛好者率先一睹獲獎佳釀的風采，為頒獎典禮增添更多期待，共同見證年度最高殊榮的誕生。
榮獲金獎的佳釀由即日起至4月10日期間在永利皇宮西名店街限時展出
“2025永利臻典——中國葡萄酒大賽”金獎佳釀名單日前已率先揭曉
此前，大賽已獲得來自中國各地方政府及行業(yè)組織的高度認可和實質(zhì)性政策支持。繼山東省煙臺市商務(wù)局聯(lián)合財政局于2024年3月印發(fā)《煙臺市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金實施細則》，推出對“永利臻典——中國葡萄酒大賽”獲獎企業(yè)（酒莊）的獎勵措施后，新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局聯(lián)合新疆維吾爾自治區(qū)財政廳于2025年3月正式印發(fā)《2025年自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金項目申報指南》，對參加“永利臻典——中國葡萄酒大賽”、國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（IWC）、比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽（CMB）等國內(nèi)外專業(yè)性權(quán)威葡萄酒大賽并獲得金獎的企業(yè)進行獎勵，再次彰顯“永利臻典——中國葡萄酒大賽”已邁入世界頂級葡萄酒大賽行列，逐步建立全球行業(yè)影響力。
頒獎盛典精彩可期：四大精品活動共鑄產(chǎn)業(yè)盛事
在頒獎典禮后，永利將化身中國葡萄酒文化主場，于4月12日通過其四大精品活動將產(chǎn)業(yè)思想碰撞與舌尖風土探索之旅相串聯(lián)。上午，葡萄酒大師邢威MW將在永利皇宮主持“風雨50年——中國葡萄酒的復(fù)興之路座談會”，特邀中國農(nóng)業(yè)大學戰(zhàn)吉宬教授、資深釀酒專家郭松泉和張春婭，以及中國七大核心產(chǎn)區(qū)的多位酒莊代表，共同回顧中國葡萄酒半個世紀的發(fā)展歷程，并探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和未來。同日下午，知名葡萄酒大師朱利安MW將坐鎮(zhèn)“中國葡萄酒名片——馬瑟蘭”大師班，攜手國內(nèi)葡萄酒專家伊國濤，深入解析馬瑟蘭這一中國特色葡萄品種在不同產(chǎn)區(qū)風土下的風格演變與獨特魅力。
晚上，永利皇宮譚卉及永利澳門永利軒將分別打造兩場“永利臻典——中國葡萄酒大賽”獲獎葡萄酒晚宴，以獲獎佳釀搭配風味佳肴，開啟屬于中國葡萄酒的舌尖巡禮。于永利皇宮最新榮獲米其林兩星殊榮的譚卉，呈獻“粵菜大師譚國鋒——六大產(chǎn)區(qū)風土食材交織華夏佳釀”,由葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）與邢威 MW攜手甄選六大產(chǎn)區(qū)的頂級佳釀，搭配粵菜大師譚國鋒以六大產(chǎn)區(qū)食材精心設(shè)計的風味盛宴，中國農(nóng)業(yè)大學教授馬會勤更將親臨分享六大產(chǎn)區(qū)葡萄酒與食材的完美搭配之道。同時，在永利澳門同榮獲米其林兩星的餐廳永利軒，將帶來“行政總廚陳德光——得獎華夏佳釀搭配傳統(tǒng)粵味”,由另一位葡萄酒大師朱利安 MW（Julien Boulard MW）聯(lián)手知名葡萄酒意見領(lǐng)袖小皮，以得獎中國佳釀搭配行政總廚陳德光的傳統(tǒng)粵味，展現(xiàn)了一場粵韻與瓊漿交織的味蕾饗宴。
評審周亮點回溯：真知灼見與舌尖盛宴精彩碰撞
大賽于2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮舉行了為期六日的評審周活動，27位全球頂尖葡萄酒權(quán)威專家組成的國際級評審團齊聚澳門展開了評鑒工作。在緊張激烈的評審環(huán)節(jié)之外，一系列葡萄酒專題研討會、大師班，以及由全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手打造的極致美食美酒盛宴亦接連上演，共同呈獻了一場前所未有的葡萄酒盛會。
27位評審團已于3月初完成評鑒工作
其中由中國農(nóng)業(yè)大學教授馬會勤、葡萄酒大師邢威 MW、朱利安 MW（Julien Boulard MW）及知名葡萄酒意見領(lǐng)袖小皮分別主持的四場專題研討會在全球視野下聚焦中國核心產(chǎn)區(qū)和特色葡萄品種的風土潛力，并前瞻性剖析中國葡萄酒貿(mào)易的數(shù)字化趨勢，為來自世界各地的專家提供了深入的討論與交流機會；三場國際大師班：由Richard Hemming MW、朱簡MW和Dr. Jamie Goode、以及波爾多葡萄酒權(quán)威Jane Anson和Jo?o Pires MS主持，帶來國際頂級葡萄酒的深度品鑒體驗。與此同時，葡萄酒大師邢威MW、大橋健一MW、Christy Canterbury MW、侍酒大師盧楷文MS及知名葡萄酒意見領(lǐng)袖小皮等一眾業(yè)界權(quán)威，與永翠宮、永利皇宮“泓”日本料理、永利扒房及九鯤等永利旗下頂級食府的星廚團隊所連手呈現(xiàn)的主題晚宴，也以別開生面的美食與美酒碰撞驚艷所有食客。
Richard Hemming MW于評審周期間主持葡萄酒大師班
評審周活動精彩粉呈，邢威 MW 與盧楷文 MS于永翠宮連手為行政總廚朱光昐的江南美饌甄選搭配中國和國際佳釀
3月1日晚，由“中國新勢力釀酒師聯(lián)盟”于九鯤精選中國葡萄酒搭配行政總廚張志成的宵夜料理，葡萄酒意見領(lǐng)袖小皮擔任主持
關(guān)注更多“永利臻典——中國葡萄酒大賽”的最新動態(tài)和完整金、銀、銅獎榜單，請參閱賽事官方網(wǎng)站：https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-palace/whats-on/wynn-signature-chinese-wine-awards。
關(guān)于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,500平方尺的購物專區(qū)，9間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設(shè)計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚揚起舞。
永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的獨立酒店品牌。永利澳門于2006年9月6日開業(yè)，為全球唯一榮獲六項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路凼城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、沉浸式娛樂中心、巨型花卉雕塑，以及薈萃西方及亞洲的藝術(shù)品展示。
永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)，是全球最大型的《福布斯旅游指南》五星度假村，同時坐擁全球最多《福布斯旅游指南》五星餐廳。有關(guān)永利皇宮的詳情，請瀏覽press.wynnpalace.com。
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