2025年6月15日，第二屆中國健康促進大會期間，由中國健康促進與教育協會、海南健康發展研究院主辦，中國健康促進與教育協會營養素養分會、海南健康發展研究院健康傳播中心、同營健康智庫共同承辦的“營養賦能健康，從認知到行動”學術會議在上海成功舉行。會議聚焦全民營養素養提升路徑，圍繞政策解讀、科學研究、實踐落地等多維度議題展開深入交流。
本次學術會議由中國健康促進與教育協會副會長王玲玲主持開幕。她在致辭中指出：“營養是健康的基礎，而素養是行動的引擎。在中國健康促進大會期間設立這一分會場，正是希望打通從科學認知到行為改變的‘最后一公里’，讓更多人將營養知識轉化為健康生活方式。”她同時對“國民營養素養提升計劃”的階段成果給予高度評價，肯定該項目作為國家級營養健康公益行動，已榮獲“年度十大健康傳播品牌”及“全國疾控健康傳播品牌大賽二等獎”，在推動營養理念普及、打造傳播品牌方面取得了示范效應。
（中國健康促進與教育協會王玲玲副會長致辭）
會議上，北京大學公共衛生學院馬冠生教授報告了“國民營養素養提升計劃”的實施進展及取得的階段性成果。農業農村部食物與營養發展研究所徐海泉研究員對2025年5月發布的《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》進行了解讀，國家食品安全風險評估中心標準一室于航宇副主任介紹了食品標簽國家標準的最新修訂進展及應用，闡釋了優化預包裝食品標簽管理賦能健康中國建設的政策與實踐。上海市健康促進中心魏曉敏主任醫師展示的《AI 在營養素養提升中的應用》凸顯 “科技 + 營養” 的跨界融合特色，南華大學單曉云博士就大學生營養素養現狀研究進行了分享。
（營養素養分會馬冠生主任委員介紹“國民營養素養提升計劃”工作進展）
在行動成果方面，中國健康促進與教育協會營養素養分會副秘書長、農業農村部食物與營養發展研究所張曼博士解讀了《0~3 歲嬰幼兒回應性喂養核心信息及評價工具研制》，建立了我國首個針對嬰幼兒照護者的喂養行為評估體系；北京大學公共衛生學院張娜副研究員聚焦飲水營養素養，解讀了《飲水營養素養核心信息及評價工具研制》，填補了一般人群飲水健康認知評估的空白。復旦大學附屬華東醫院孫建琴教授代表專家組對《科學飲奶核心信息及釋義》進行了專業解讀，為解決國民飲奶不足的問題提供了實踐指南。
論壇現場還舉行了兩項重要儀式，將理論研討轉化為實踐行動。“國民飲奶素養提升行動” 在北京大學公共衛生學院馬冠生教授、復旦大學附屬華東醫院孫建琴教授及蒙牛液奶創新開發部總監溫烴女士的共同啟動下正式啟航。“國民飲奶素養提升行動”正式啟動，呼吁全社會提高飲奶意識，推動國民養成科學的飲奶習慣。
（“國民飲奶素養提升行動”正式啟動）
母嬰連鎖店代表優康寶貝，陽江寶寶屋及南通童夢國作為兒童營養素養提升行動2025年度戰略合作單位的代表登臺宣讀倡議，表達2025年繼續積極投入兒童營養素養提升行動的決心。據介紹，“兒童營養素養提升行動”自啟動以來，已在全國30余所學校開展調研、培訓和食堂建設項目，累計培訓兒童精準營養指導師近3000人，形成了傳播矩陣與社會參與共建格局。
（兒童營養素養提升行動2025年度戰略合作單位代表宣讀倡議書）
本次學術會議吸引了來自學術機構、媒體、母嬰行業、營養企業等各方代表到場，線上線下聯動傳播，展示出營養素養議題在當前公共健康領域的高度關注與實踐活力。未來將以此次學術會議成果為基礎，持續推動營養科學普及、評估工具推廣及跨領域合作，助力健康中國建設從 “理念共識” 走向 “全民行動”。 會議得到了合生元、小小斯維詩和蒙牛的公益支持。
