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餃子鮮才好吃，手工現包餃子怎一個鮮字了得？
2024年的農歷新年翹首以盼，回家的腳步已然忙碌，回家最期盼的年味，不過是媽媽做的飯，不過是新年的那一頓餃子，媽媽的味道！這味道讓人懷念，亦讓人心安！恰此時，仿佛有一碗鮮餃子，熱氣騰騰，香味撲鼻在口齒留香。回想這一年的忙碌與辛苦，總希望在來年，在異鄉能隨時吃到這一口鮮餃子，滿足口腹之欲。這一碗現香的餃子，隨著現包餃子的流行，行業的崛起，讓這一希望猶如一道光照進了現實，先后涌現出袁記云餃，熊大爺，劉賢惠等一批知名連鎖現包鮮餃子店，一時風頭無兩。
曾經額的大娘水餃賣給了格林豪泰成為過去式，熊大爺獲得A輪融資，劉賢惠鮮餃子也于近日獲得5000萬元天使輪融資，將用于公司食品供應鏈的完善建設、新產品研發以及品牌宣傳等領域。為劉賢惠的全國布局，戰略發展注入了新鮮血液。
鮮餃子對于忙碌，外賣為主的工薪人群而言，是追求食物美味與品質的最高境界。且不說鮮餃子、和面、搟面、剁餃子餡，包餃子的繁瑣流程，特別費時間，最重要的是很多人，尤其是年輕人會不會包餃子可能都是一個問題。那么吃上一份鮮美的現包餃子儼然就是一份奢望。奢望中的渴望，是最頂級的客戶需求。現包鮮餃子品牌的發起人曾說“創立初始即是從人人都能為吃上一份鮮餃子的愿望出發，從餃子餡的制作，選品，餃子皮的制作全流程把控，在顧客到店之時，下單之后，現包餃子，現煮，現吃，讓美味的餃子從包成的每一步都都保持“鮮”之本色，還原本味。‘將鮮切、鮮包、鮮售的流程控制完美的變成一份餃子送到每一位顧客的餐桌。
五湖四海，南來北往的人們，因為地域文化，飲食差異對于餃子的愛好略有不同，但是一盤餃子好不好吃，餃子餡是核心。為滿足不可顧客喜愛的口味，更為迎合市場主流美食趨勢，各大品牌紛紛在餃子品類，餃子餡上發力。袁記云餃的三鮮、鮮蝦蟹子是一大特色；熊大爺的冬菇馬蹄餃；而劉賢惠鮮餃子在餃子餡上更是下足了功夫。首先從品類上來說，劉賢惠有北方正宗的餃子，也有南方廣式云吞，風味齊全，配方獨特，是多樣化口味的首選。其次從餃子餡的配方口味上來講，既有各種素菜配肉的肉餃子，更有海鮮蝦仁餃子，此外粗糧玉米粒的餡同樣是一絕，回味無窮。當然如果你哪種餡都想吃，但是又吃不完，全家福為你奉上，一次品味多種口味的餃子，滿足又滿意。最后，從吃法上，可以是水煮，也可以是油煎，吃慣了水煮，換一下油煎，肉香更濃郁，更飽滿，更知足。
配菜飲料是餃子店增加盈利的重要菜品，一頓豐盛的餃子，來點配菜更有調調，其中劉賢惠涼拌菜，小鹵味應有盡有！飲料作為標配，劉賢惠直接提供新鮮，細膩的鮮榨飲品既有營養又解渴，玉米汁，燕麥汁，白桃烏龍茶等即鮮美又時尚，搭配餃子怎一個“鮮”字了得？怎一個“美”字了得？
鮮餃子作為面食的頂流，喜愛吃面食的人，面條更是不可或缺。熊大爺有4款特色鮮明的面條，劉賢惠的特色面食更堪一絕，金湯肥牛面，烏雞蟲草面，只聽起來，就讓人垂涎欲滴，更何況這一碗湯面的美味，入口即滿足。
鮮餃子配鮮湯，鮮上加鮮！每天現燉的蟲草烏雞湯，玉米排骨湯等，湯鮮肉香，甜甜美美，一口餃子一口湯，盡享人間煙火氣！這個湯目前最好喝的是劉賢惠，老蠱現燉。
將鮮之一字做到極致，是每個現包鮮餃子品牌的終極目標。像劉賢惠這樣的鮮餃子讓美味不被辜負，讓鮮美溢滿齒間，讓幸福隨處可見！
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