生活消費(fèi)頻道
專利開源、頭部聯(lián)動、年份保真，中國茶或加速進(jìn)入透明時代？
【大河財立方 記者 賈永標(biāo)】茶行業(yè)越來越熱鬧了，繼霸王別姬高調(diào)扛鼎東方茶之后，小罐茶又以一套“敢保真”組合拳，意欲掀起新一輪行業(yè)變革。
6月25日晚間，杜國楹亮相小罐茶十二周年發(fā)布會，作為天然流量池，其為“大師作”等往期宣傳用語致歉吸引了不少目光。
但對于茶行業(yè)觀察人士而言，此次會上提出的以打破原料壁壘、全流程接受公證監(jiān)督為核心特色的“敢保真”戰(zhàn)略似乎更具變革意義。
大河財立方記者注意到，該發(fā)布會以透明化為主題，霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴，雙方將共探中式茶飲的創(chuàng)新融合。在企業(yè)競相出招的背景下，中國茶行業(yè)也有望加速進(jìn)入透明時代。
“敢保真”組合拳直擊茶行業(yè)痛點(diǎn)
不管是買茶、藏茶還是喝茶，假冒偽劣亂象叢生始終是困擾茶行業(yè)的根源之一，尤其是標(biāo)準(zhǔn)化的缺失，更是讓不少消費(fèi)者望而生畏。
從老茶客的角度來看，好茶與好酒有類似之處，原產(chǎn)地、年份、品控、工藝等要素都頗為重要，做茶12年的杜國楹，這次也選擇了一套組合拳直擊行業(yè)痛點(diǎn)。
一個值得注意的細(xì)節(jié)是，發(fā)布會現(xiàn)場，小罐茶與福建省廈門市云尚公證處、法信公證云（廈門）科技有限公司進(jìn)行公證服務(wù)簽約，成為行業(yè)第一個所有茶葉產(chǎn)品接受公證機(jī)構(gòu)監(jiān)督公證的茶品牌。
也意味著，從原料取得、生產(chǎn)加工、質(zhì)量抽樣檢測、包裝出品等環(huán)節(jié)及產(chǎn)區(qū)、年份、食品安全抽樣檢測三個維度，公證處工作人員全程參與，確保茶葉生產(chǎn)全過程所發(fā)生的行為與事實的真實性。
建省廈門市云尚公證處執(zhí)行主任葉科展表示，通過公證的介入，把茶葉生產(chǎn)的過程信息通過公證的方式形成一個信息的閉環(huán)，消費(fèi)者可以直接通過外包裝盒中一鍵掃碼查看公證監(jiān)督茶葉生產(chǎn)的全過程，在生產(chǎn)者、消費(fèi)者之間架起一個信任的橋梁。
“中國茶要想走向世界，必須把大力推進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與聚力弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化兩方面力量有機(jī)結(jié)合，切實推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成全球競爭優(yōu)勢。”
杜國楹此前在接受大河財立方記者專訪時表示，以小罐茶黃山超級工廠為例，消費(fèi)者早期對科學(xué)做茶存在一定的不了解，但行業(yè)要做大做強(qiáng)，必須擁抱科技創(chuàng)新。
獨(dú)行快、眾行遠(yuǎn)，這不僅是行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，也是杜國楹對大環(huán)境的思考。此次發(fā)布會上，他宣布為幫助行業(yè)伙伴降低研發(fā)成本，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力，小罐茶宣布推出“專利開源”計劃，將135項制茶工藝專利開放給全球伙伴，切實打破茶葉工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)過程中的技術(shù)信息差。
杜國楹提到：“技術(shù)創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的重要驅(qū)動，小罐茶將12年的技術(shù)積累全部開放，希望幫助我們的行業(yè)伙伴少走一些彎路，不用‘重復(fù)造輪子’，能夠把更多的精力投入到前沿的技術(shù)創(chuàng)新中去，一起打造更加開放共贏的行業(yè)生態(tài)。”
這是一廂情愿還是行業(yè)共識？此次參會的霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰認(rèn)為，“小罐茶的‘專利開源’計劃，體現(xiàn)了其格局和擔(dān)當(dāng)，是茶行業(yè)的一次里程碑事件，也是行業(yè)內(nèi)部深度鏈接的新抓手。”
正如他所說的那樣，中國茶真正的成功只有一種，就是全行業(yè)的崛起。將135項制茶工藝專利開放給全球伙伴，或許只是開始，隨著行業(yè)透明化、誠信化的加速演進(jìn)，中國茶一定能取得與其歷史地位相匹配的成功。
縱觀來時路，每一次大勢所趨，都離不開變革者的努力，而預(yù)測未來的最好辦法，就是抓住現(xiàn)在，把它創(chuàng)造出來。
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