天津頻道
非遺技藝、津派文化、中式美學……點贊，文化之夜！
6月25日，世界經濟論壇2025年新領軍者年會（第十六屆夏季達沃斯論壇）開幕全會在天津舉行。當晚，天津為參會的中外嘉賓舉行了文化之夜活動，邀請大家品嘗津味美食，瀏覽津派文化，感受中式美學的國際化表達。
走進文化之夜展廳，海藍色主色調讓人眼前一亮。青綠山水畫作映襯其間，與海天一色的藍相映成趣。靈動飄逸的風格，讓人頓感清涼舒爽。梅蘭竹菊小品以淡雅之姿迎接中外賓朋。緊接著看到的是，Tianjin字樣的裝置由眾多兒童畫組合而成，孩子們稚氣又充滿想象力的畫作，為“Tianjin”添上斑斕多姿的容顏。這邊，哪吒鬧海、精衛填海等天津的民間傳說靜待嘉賓們的蒞臨。這些與海有關的天津故事，浪漫而神秘，展現著東方文明的魅力。
天津禮物迎接各國來賓，彰顯天津人的熱情好客之道。陳氏制瓷、祥禾餑餑、花絲鑲嵌、合真制香技藝、泥人張彩塑、衛鼎軒美食……這些充滿誠意的天津非遺技藝讓眾賓朋欲罷不能。
來自英國的Ramy Shelbaya很興奮，他覺得這個夜晚很美妙。“祥禾餑餑非常好吃，小小一個，像一朵玫瑰花一樣，有著非常微妙的甜味，我很喜歡。我的家鄉在做甜點的時候也會放一些玫瑰花，所以吃起來特別親切。我第一次來天津，文化之夜這個活動非常好，有美味的食物和好看的節目，這里處處體現著中國傳統文化的韻味，我很開心。”
非遺技藝低調而驚艷
有著119年歷史的陳氏制瓷手繪制作技藝帶來了最新設計的瓷藝伴手禮。陳氏制瓷技藝將南方的制瓷工藝和北方的繪畫相結合，作品多為畫家手繪的藝術瓷。在今年春節期間《非遺里的中國》欄目中也看到了陳氏制瓷技藝的曼妙身影，向國人介紹津派瓷藝的風采。現場，嘉賓們在瓷器素坯前駐足，以各自的母語書寫“你好”，留下各國人民最好的祝福。瓷書簽、“含風生香”荷花主人杯、熊貓杯旅行套裝、同心杯，這些中國瓷融入當代生活，也走進了各國賓客的心里。
天津老字號衛鼎軒旗下天津老碼頭帶來了明星產品牛肉燒賣和新品鮮蝦蒸餃。天津衛鼎軒運營負責人韓梓林介紹：“我們深耕天津菜，牛肉燒賣是由廚師長東磊運用非遺技藝制作而成，用燙面搟制的燒賣皮，包制好的燒賣呈現花朵造型，美顏與美味兼具。前兩屆達沃斯我們準備的都是燒賣，這次特別增加了鮮蝦蒸餃。” 廚師長東磊告訴編輯：“蔥姜腌制入味，少量加入餡料中，同時，蔥花以洋蔥替代，既保證口感，又符合外賓的飲食習慣。此外，我們還增加了湯汁的分量，讓外賓品嘗到地道津味燒賣的極致美味。”
來自美國的Daniel Kang是青年領袖團成員，他第一次來天津，在這次活動當中，他覺得這個城市很好。“天津這座城市非常美，天津之夜的活動也很好。這次參加達沃斯論壇，我收獲了一些關于AI未來發展方面的知識，也有很多新的收獲。”
來自新加坡的Gigi Huang同樣來自青年領袖團，她感謝天津的熱情款待，也非常喜歡文化之夜。“新加坡建國時間比較短，在這里看到悠久的中國文化，很開心。我個人從事醫藥行業，這次參加達沃斯論壇，在產業方面有一些收獲，也聽到業界老板分享最新的科技研發動態，收獲良多。”
中式美學含蓄又多情
傳統插花藝術家劉冬梅帶領園藝師孔杰、李遠嵩、尹君等人組成的年輕團隊，在沉浸式演出區域呈現花開世界、遍地中國的美好。編輯看到，松樹、茱萸、荷花、玉蘭、牡丹、海棠、青竹、太湖石……這些中式園林中的常客，以一種和諧和舒適的狀態呈現著中式園藝美學。松鶴延年、富貴滿堂、寰荷同洲……這些景觀讓賓客贊嘆不已。
園藝師李遠嵩告訴編輯：“中式插花景觀取名寰荷同洲，整體體現宋代審美風格。其中，寰即全球化視野；荷即荷花，也與合字同音，寓意合作、協同；同洲取同舟共濟之意，洲與舟同音，寓意全球化。中式插花創新放置了蝸牛作為點綴，體現自然界和諧共生。這次達沃斯場館面積較往屆更大，考慮空間的廣闊性，我們選取了一些植物進行景觀布置。比如松樹造型，單看比較高，但是放到現場就比較和諧，周圍鋪設草皮和鵝卵石作為陪襯。以天津特有的東方白鸛展現生態之美。”
文化演出在不經意間徐徐展開。舞臺之上，演員們以音樂、舞蹈引領文化活力，臺下，沉浸式演出區域里，演員們行走間仿佛人與景聯動成畫，動靜相宜。
文化演出分為四個篇章，第一篇章：九河·風起，舞者騰挪跳躍，引出陣陣漣漪；第二篇章：韻滟·光升，《西廂記》的婉約、《春江花月夜》與《自由探戈》的中西互動，張弛有度，波光瀲滟；第三篇章：潮鳴·四海，漢唐女子隨節奏穿越時空，與高難度雜技呈一文一武的交融態勢；第四篇章：盛世·夢澤，既演繹東方古典之韻，又展現西方的磅礴律動，中西互動、環宇同心。
本屆達沃斯論壇匯聚思想、分享智慧，全球精英跨越山海，潮涌渤海之濱。一場文化之夜，仿佛一個新起點，下一次航程，蓄勢，待發。
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